CakePHPでメソッドチェーン風にヘルパーを使う
<? php echo n(h(mb_convert_kana(mb_substr($text, 0, 100), 'a'))); ?>..(略)...
結論から言えば、このクラスを利用することで、上記の処理は以下のように記述できます。
<?php fx($text)->mb_substr(0, 100)->mb_convert_kana('a')->h()->n()->e(); ?>
括弧の数が合わないというエラーから解放されます。
マジックメソッドを多用するので場合によっては速度面でボトルネックになるかもしれませんけどね。